स्वादिष्ट चिकन स्टू कैसे बनाएं

स्वादिष्ट चिकन स्टू कैसे बनाएं

स्ट्यूड चिकन एक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो बनाने में आसान है, पोषक तत्वों से भरपूर है और सभी को बहुत पसंद आता है। हाल ही में, पूरे इंटरनेट पर चिकन स्टू के बारे में चर्चा कम नहीं हुई है, विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट चिकन को कैसे पकाया जाए यह एक गर्म विषय बन गया है। यह लेख पिछले 10 दिनों की गर्म सामग्री को मिलाकर स्ट्यूड चिकन की विधि को विस्तार से पेश करेगा, और प्रासंगिक डेटा और विश्लेषण संलग्न करेगा।

1. चिकन पकाने के लोकप्रिय तरीके

पिछले 10 दिनों में संपूर्ण इंटरनेट के खोज आंकड़ों के अनुसार, स्ट्यूड चिकन की विधियाँ मुख्य रूप से निम्नलिखित श्रेणियों में केंद्रित हैं:

2. चिकन पकाने के मुख्य चरण

यदि आप स्वादिष्ट चिकन पकाना चाहते हैं, तो मुख्य बात सामग्री और गर्मी के चयन में निहित है। चिकन स्टू के लिए निम्नलिखित प्रमुख कदम इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा में हैं:

1.सामग्री चयन: ताजा चिकन चुनें, अधिमानतः देशी चिकन, क्योंकि मांस मजबूत होता है।

2.पानी को ब्लांच करें: चिकन को ब्लांच करने से खून का झाग और मछली जैसी गंध दूर हो सकती है। यह कदम जरूरी है.

3.मसाला: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उपयुक्त मसाला चुनें, जैसे अदरक के टुकड़े, हरा प्याज, कुकिंग वाइन, आदि।

4.गरमी: चिकन को भूनते समय, पहले इसे तेज़ आंच पर उबालें, फिर धीमी आंच पर रखें और सूप को साफ रखने के लिए धीमी आंच पर पकाएं।

3. दम किये हुए चिकन का पोषण संबंधी विश्लेषण

स्ट्यूड चिकन न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है. चिकन के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

4. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय चिकन स्टू व्यंजनों के लिए सिफारिशें

पिछले 10 दिनों में गर्म विषयों के आधार पर, यहां नेटिज़न्स द्वारा अनुशंसित दो चिकन स्टू रेसिपी दी गई हैं:

1. ब्रेज़्ड चिकन

सामग्री: 1 चिकन, अदरक के 3 टुकड़े, 2 हरे प्याज, 1 चम्मच कुकिंग वाइन, उचित मात्रा में नमक।

विधि: चिकन को ब्लांच करके एक कैसरोल में डालें. अदरक के टुकड़े, हरी प्याज के टुकड़े, कुकिंग वाइन और पानी डालें। तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। स्वादानुसार नमक डालें.

2. ब्रेज़्ड चिकन

सामग्री: 1 चिकन, 2 चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 चम्मच डार्क सोया सॉस, उचित मात्रा में रॉक शुगर, 1 स्टार ऐनीज़, 1 तेज पत्ता।

विधि: चिकन को ब्लांच करें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, रॉक शुगर, स्टार ऐनीज़ और तेज पत्ता डालें, चिकन को ढकने के लिए पानी डालें और सूप के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

5. दम किये हुए चिकन के लिए टिप्स

1. चिकन को पकाते समय, स्वाद को प्रभावित होने से बचाने के लिए ढक्कन को बार-बार न खोलने का प्रयास करें।

2. यदि आप सूप को अधिक तीखा बनाना चाहते हैं, तो आप स्टू करने की प्रक्रिया के दौरान इसे गाढ़ा करने के लिए इसमें थोड़ा सा स्टार्च मिला सकते हैं।

3. स्वाद बढ़ाने के लिए उबले हुए चिकन पर कटा हुआ हरा प्याज या धनिया छिड़का जा सकता है।

उपरोक्त चरणों और युक्तियों के माध्यम से, मेरा मानना है कि हर कोई स्वादिष्ट चिकन पका सकता है। चाहे वह दम किया हुआ हो या ब्रेज़्ड, जब तक आप गर्मी और मसाले में महारत हासिल कर लेते हैं, आप घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन बना सकते हैं जो आपके परिवार को पसंद आएगा।