बीजिंग सॉस पोर्क बन्स कैसे बनाएं

बीजिंग सॉस पोर्क बन्स कैसे बनाएं

हाल ही में, बीजिंग सॉस पोर्क बन्स भोजन प्रेमियों के बीच एक गर्म विषय बन गया है, खासकर सोशल मीडिया पर, जहां कई नेटिज़न्स ने घर का बना बीजिंग सॉस पोर्क बन्स बनाने पर अपने अनुभव और सुझाव साझा किए हैं। यह लेख आपको बीजिंग सॉस पोर्क बन्स की तैयारी विधि का विस्तृत परिचय देगा, और इस स्वादिष्ट चीनी स्नैक में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. बीजिंग सॉस पोर्क बन्स की उत्पत्ति और विशेषताएं

बीजिंग सॉस पोर्क बन्स एक चीनी नूडल डिश है जो पेकिंग डक के स्वाद को जोड़ती है। यह अपने समृद्ध सॉस स्वाद और कोमल मांस भरने के लिए प्रसिद्ध है। इसकी परत मुलायम और रसदार है, जो इसे नाश्ते या नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है।

2. बीजिंग सॉस पोर्क बन्स की तैयारी के चरण

1. सामग्री तैयार करें

2. सानना और किण्वन

मैदा और खमीर मिलाएं, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और मुलायम आटा गूंथ लें। एक गीले कपड़े से ढकें और 1 घंटे के लिए किण्वन के लिए गर्म स्थान पर रखें, जब तक कि आटा दोगुना न हो जाए।

3. मांस भराई बनाओ

मीठे नूडल सॉस, हल्के सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, चीनी, कीमा बनाया हुआ अदरक और कटा हुआ हरा प्याज के साथ पोर्क फिलिंग मिलाएं। समान रूप से हिलाएं और 20 मिनट के लिए मैरीनेट करें ताकि मांस का भराव मसाले के स्वाद को पूरी तरह से सोख ले।

4. उबले हुए बन्स बनाना

किण्वित आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें और इसे बीच से मोटा और किनारों से पतला आटा गूंथ लें। उचित मात्रा में मांस भराई लपेटें और कसकर बंद करके बन का आकार दें।

5. भाप लेना

लपेटे हुए बन्स को स्टीमर में डालें और 15 मिनट तक किण्वित करें। फिर आंच तेज कर दें और 15 मिनट तक भाप में पकाएं, आंच बंद कर दें और बन्स को टूटने से बचाने के लिए ढक्कन खोलने से पहले 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

3. बीजिंग सॉस पोर्क बन्स के लिए टिप्स

1. आटे को खट्टा होने से बचाने के लिए किण्वन के दौरान तापमान और आर्द्रता पर ध्यान दें।

2. आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मांस भरने में मशरूम या गाजर जैसी सामग्री जोड़ सकते हैं।

3. भाप बनाते समय, गोखरू की त्वचा को टूटने से बचाने के लिए आंच एकसमान होनी चाहिए।

4. बीजिंग सॉस मीट बन्स का पोषण मूल्य

5. निष्कर्ष

बीजिंग सॉस मीट बन्स न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बनाने में भी आसान हैं और घर में खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं। इस लेख में विस्तृत चरणों और संरचित डेटा के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आप नरम और रसदार बीजिंग सॉस पोर्क बन्स बनाने में सक्षम होंगे। आओ और इसे आज़माएं!