हांगकांग स्टाइल नूडल्स कैसे खाएं

हांगकांग स्टाइल नूडल्स कैसे खाएं

हांगकांग-शैली लो मीन, हांगकांग के चाय रेस्तरां में एक क्लासिक व्यंजन के रूप में, हाल के वर्षों में अक्सर सोशल मीडिया पर एक गर्म विषय बन गया है। चाहे वह खाद्य ब्लॉगर्स की समीक्षाएं हों या नेटिज़न्स के DIY प्रयास, यह साधारण सा दिखने वाला पास्ता लगातार लोकप्रिय हो रहा है। यह लेख खाने के तरीकों, संयोजनों और हांगकांग-शैली लो मीन के लोकप्रिय रुझानों का विश्लेषण करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म सामग्री को संयोजित करेगा।

1. इंटरनेट पर लोकप्रिय हांगकांग-शैली लो मीन विषयों पर डेटा

2. प्रामाणिक हांगकांग-शैली लो मीन खाने के लिए एक गाइड

1.नूडल चयन: पारंपरिक हांगकांग-शैली लो मीन में मुख्य रूप से पूरे अंडे के नूडल्स या झींगा नूडल्स का उपयोग किया जाता है। नूडल्स पतले लेकिन सख्त हैं। हाल की लोकप्रिय समीक्षाओं से पता चलता है कि 85% नेटिज़न्स का मानना ​​है कि नूडल्स की चबाने की क्षमता सीधे स्वाद को प्रभावित करती है।

2.सॉस की तैयारी: मूल सॉस में ऑयस्टर सॉस, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, तिल सॉस और लार्ड शामिल हैं, अनुपात आमतौर पर 2:1:0.5:1:1 है। नवीनतम लोकप्रिय उन्नत संस्करण में इसे ताज़ा बनाने के लिए इसमें थोड़ी मछली सॉस या एक्सओ सॉस मिलाया जाता है।

3.साइड डिश:

3. खाने के हाल ही में लोकप्रिय और नवीन तरीके

1.गीला और सूखा खाएं: पहले मूल लो मीन का स्वाद लें, और फिर इसे सूप नूडल्स में बदलने के लिए विशेष शोरबा डालें। खाने के इस तरीके को डॉयिन पर 200,000 से अधिक लाइक्स मिले हैं।

2.पनीर बेक्ड लो नूडल्स: पारंपरिक लो मीन नूडल्स को मोज़ेरेला चीज़ के साथ पकाया जाता है और यह युवा भोजनकर्ताओं के बीच एक नया पसंदीदा बन गया है। संबंधित विषय पर ज़ियाहोंगशु पर 32,000 संग्रह हैं।

3.स्वस्थ हल्का भोजन संस्करण: पारंपरिक नूडल्स के स्थान पर सोबा नूडल्स का उपयोग किया जाता है, और सॉस को जैतून के तेल और कम नमक वाले सोया सॉस में बदल दिया जाता है। यह फिटनेस से जुड़े लोगों के लिए उपयुक्त है। वीबो पर संबंधित विषयों को 8.9 मिलियन बार पढ़ा गया है।

4. क्षेत्रीय अंतर और लोकप्रिय स्टोर अनुशंसाएँ

नेटिजन मूल्यांकन आंकड़ों के अनुसार, विभिन्न क्षेत्रों में हांगकांग शैली के नूडल्स में स्पष्ट अंतर हैं:

5. DIY उत्पादन के लिए लोकप्रिय युक्तियाँ

1. नूडल्स पकाने का सबसे अच्छा समय लगभग 2 मिनट 30 सेकंड है। ठंडी नदी पार करते समय बहुत गर्म पानी के बजाय बर्फ के पानी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

2. हाल ही में एक लोकप्रिय गुप्त नुस्खा सॉस में थोड़ा सा मूंगफली का मक्खन (लगभग 5 ग्राम) मिलाना है, जो समग्र सुगंध को बढ़ा सकता है।

3. इसे घर पर बनाते समय, आप लार्ड को 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं और फिर नूडल्स मिला सकते हैं, जिससे समान रूप से कोटिंग करना आसान हो जाएगा।

4. सर्वोत्तम फोटो प्रभाव के लिए प्लेट पर रखते समय भुना हुआ कीमा लहसुन और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें। यह ज़ियाहोंगशू खाद्य ब्लॉगर्स के बीच नवीनतम आम सहमति है।

हांगकांग शैली का लो मीन सरल लग सकता है, लेकिन इसमें समृद्ध खाद्य संस्कृति और निरंतर नवाचार की संभावना शामिल है। चाहे आप पारंपरिक स्वाद अपना रहे हों या इसे खाने के नए तरीके आज़मा रहे हों, आप इस क्लासिक व्यंजन में मज़ा पा सकते हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि पहली बार प्रयास करने वाले लोग मूल संस्करण से शुरुआत करें और धीरे-धीरे उस अनूठे स्वाद का पता लगाएं जो उनके लिए उपयुक्त है।